Vilka är några nya trender inom matfotografering?

Här är fem av de senaste sätten att förstå mat- och dryckfotograferingstrender.

Minimalism sveper in i nästan alla branscher, och kulinarisk marknadsföring är inget undantag. Borta är dagarna av kraftigt stöd och garnering framför perfekta kökbakgrund. Nu är fokus på själva maten eller drycken, inte en berättelse som marknadsförare bifogar bakom kulisserna. Idag sker en övergång till enkla layouter, med konstriktning endast i belysning och ytor. En minimalismrörelse når hela den delbara estetiska trenden.

Enfärgad foton lyser och kombinerar belysning, ytor och mat från en färgfamilj. Det monokroma utseendet är mycket stilistiskt och lämpar sig väl för den blomstrande världen av växtbaserat kök, med den levande färgen på ingredienserna tas bort från kontrasterande toner. Trenden sprider sig till andra sektorer av Instagram, då stilbloggar platt-lägger och reselandskap skjuter i enhetliga tonplattformar.

Abstraktion, kommer från fina restauranger plätering tekniker, tar ledningen för många mat bloggare. Abstraktion belyser varje enskild komponent i ett recept, ofta med en bekant maträtt som muse. Även om vissa abstrakta pläteringsmetoder verkar avantgarde, engagerar de Instagram-publiken genom att hänvisa till konventionell maträtt och provocera en reaktion som är mer än bara "yum".

Scatter-plätering är en visuellt arresterande form av abstraktion. Genom att placera ingredienser och föreningar på en enkel yta på ett Pollock-liknande sätt fångar fotografer en nyckfull framställning av vad som ska komma när allt kombineras. När det utförs korrekt, ger spridning en långsam, läckra insikt. Även om atmosfären kan vara rörig och dramatisk eller enkel och ren, är en spridnings varumärke, rumsligt anpassade placering konsekvent.

skiktning nollar in den geometriska estetiken. Genom att lägga ingredienser i lager uppnår fotografer dimensionalitet och skapar ett unikt perspektiv på blandningarna av en maträtt. Från avokado böjd i virvlar, rabarber spiralformade till spikar, eller ratatouille som simulerar fiskens skalor, lägger skiktning ett skulpturellt, djupt element till fotografier. Färgglada tierade cocktails och skiktade drycker ger ett överraskande element till alla bilder.

Vi har också bifogat några av våra bästa matfotografier för att hjälpa dig att bättre förstå vad du letar efter. För fler tips och bilder som dessa, besök oss på vår Instagram-matsida: vsnapu.food

Lämna en kommentar